Posts

Showing posts from November, 2025

Analisis Permintaan dan Penawaran Dalam Penetapan Harga Kopi: Studi Coffee Shop Denpasar

Image
Pertumbuhan jumlah coffee shop di Denpasar beberapa tahun terakhir menunjukkan persaingan yang semakin ketat dalam industri kopi. Terdapat 929 kedai kopi di Bali per tanggal 15 Oktober 2025; yang merupakan peningkatan 3,22% dari tahun 2023. Dari lokasi tersebut, 757 kedai kopi (81,49% dari seluruh kedai kopi di Bali) merupakan usaha milik perseorangan, sedangkan sisanya, yaitu 172 (18,51%), merupakan bagian dari merek yang lebih besar. Tiga kota dengan jumlah kedai kopi terbanyak adalah Denpasar dengan 550 kedai kopi, Singaraja dengan 175 kedai kopi, dan Kuta dengan 43 kedai kopi. Usia rata-rata kedai kopi di Bali adalah 3 tahun 10 bulan. Pertumbuhan jumlah coffee shop di Denpasar dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan persaingan yang semakin ketat dalam industri kopi. Data terkini menggambarkan bahwa ratusan kedai kopi saling bersaing menawarkan produk, harga, konsep, dan fasilitas yang beragam untuk menarik konsumen. Kondisi ini menjadikan coffee shop bukan sekadar tempat membeli ...